Dúvidas
A Carolices é uma confeitaria autoral feita à mão, com história,
afeto e propósito. Aqui você encontra respostas para as perguntas
mais comuns sobre a nossa trajetória, o ateliê, os doces e a
caminhada até o Flamengo. Se a sua dúvida não estiver por aqui,
fale com a gente pelo formulário na página de Contato.
A gente responde com carinho, sempre.
O que mais nos perguntam
Quem é a Carolices?
A Carolices é a confeitaria autoral de Carolina Almeida, criada em 2016. Em 2019, Carolina venceu o programa Que Seja Doce, da GNT, com sua versão da Floresta Negra. São 16 anos de trajetória na confeitaria, feita à mão, com história e afeto em cada doce.
Onde a Carolices está hoje?
A Carolices opera atualmente em ateliê próprio no Rio de Janeiro. O primeiro espaço físico está chegando ao bairro do Flamengo, com abertura prevista para 2026.
Como faço para encomendar um doce?
Por enquanto, as encomendas são feitas diretamente com a Carolina. Envie sua mensagem pelo formulário na página de Contato ou pelo WhatsApp, contando o que você precisa, a data e a quantidade. A gente responde com carinho e combina os detalhes.
Quais sabores a Carolices faz?
A confeitaria da Carolices é autoral, ou seja, cada doce nasce de uma história. A Floresta Negra é o carro-chefe, mas o cardápio passa por brigadeiros gourmet, bolos de festa, sobremesas francesas e criações exclusivas feitas sob encomenda. O melhor caminho é nos contar a ocasião e construir o doce juntos.
Como apoiar a abertura do ateliê no Flamengo?
A campanha de financiamento coletivo da Carolices será lançada em julho de 2026 na plataforma Benfeitoria. Cadastre-se na nossa newsletter para ser o primeiro a saber quando ela for ao ar e descobrir as recompensas para quem apoia.
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