Artigos da Carolices | Histórias, bastidores e receitas

arol Santos, confeiteira fundadora da Carolices, provando um dos próprios doces autorais — vencedora do Que Seja Doce do GNT em 2019.
O que é preciso
Carol Santos começou vendendo brigadeiros caseiros em 2010 e venceu o Que Seja Doce do GNT em 2019. A mentalidade e o trabalho que construíram a Carolices — e o... Read more...
Vista do Rio de Janeiro, cidade onde a Carolices abrirá seu primeiro espaço no Flamengo
O Flamengo, o ateliê e o próximo capítulo da Carolices
Em fevereiro de 2026, um Take Away único da Carolices esgotou em uma hora. R$ 2.900 em um dia, sem campanha. Foi a evidência que faltava: precisava de um espaço... Read more...
Releitura autoral de Floresta Negra criada por Carolina Almeida no Que Seja Doce do GNT, abril de 2019
A Floresta Negra autoral que ganhou o Que Seja Doce no GNT
Em 2019, depois de fechar a primeira loja e atravessar uma depressão, recebi o convite para participar do Que Seja Doce do GNT. Aceitei sem esperar nada. E ganhei. A... Read more...
Mãos da confeiteira Carolina Almeida finalizando um bolo artesanal no ateliê da Carolices em 2026
10 anos de Carolices: uma história feita à mão
Em 2016, a Carolices nasceu em uma cozinha de Brasília. Dez anos depois, está abrindo sua primeira casa no Flamengo. A história contada por Carol Santos. Read more...